据《本草纲目》记载“桑，东方之神木也”，能养蚕制丝，撑起中华上下五千年文明，也能浑身变宝，给予我们健康生活的方方面面。作为“药食同源”的草木之王，它的叶、枝、皮、根、果皆有奇用。每次看到桑树，就有一种别样的情怀，可以确切的说它浑身是宝！
”
01桑叶
一片桑叶改变了世界
桑叶不仅是蚕儿最爱，也是中医人的良品。在药书中早有记载，桑叶“味甘，苦；性寒。归肺，肝经。”可以“疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血”。一般来说，桑叶入药，多选用深秋霜打后的叶子为最佳，处方上称之为霜桑叶。
桑叶水煎后，有种奇特的香味，又有祛风明目乌发之效，为太后老佛爷之最爱。读清宫医案，常见以桑叶配菊花等药，煎汤内服外洗，治疗老佛爷的头痛、脱发之疾。清朝末年，朝政之腐朽，积重难返，绝不是慈禧一人可只手回天的。老佛爷在外人看来，“一次吃一百多道菜”，但内心之焦虑，恐不能向外人道，也不能为外人知。因此，外表光鲜的太后会经常有头痛之疾，而且，慈禧生来一头乌发，她本人对头发爱护备至。根据清末德龄公主的记载，说晚年的慈禧，仍有一头秀发，令人艳羡不已。可能就是常用桑叶的功劳。
现代人有了手机与电视，常常会劳动眼睛，使其长期处于疲劳状态，桑叶煎汤外洗，就可缓解症状。因此，只要秋风一起，桑树下面便多了许多老妪弯腰拣拾桑叶的场景。这也可算的上是秋日一景了。
在临床配伍上，桑叶也是十分灵巧。一般来说，传统的桑叶使用，多与菊花相伍，比如桑菊饮，可治疗风热感冒。或者与黑芝麻配伍为丸，称之为桑麻丸，治疗肝阴不足的老眼昏花，头晕目涩。再或者，是将桑叶以蜜炙之后，可以用来治疗肺燥咳嗽。
桑叶不仅具有养蚕的经济价值，也有治病救人的医学价值，更有防病养生的食疗价值。也有巧思之人，将桑叶的嫩芽入馔，味道也是极美的。但要是将桑叶制成茶，每日饮上几杯，则可清肝肺之热，生舌底之津，且来得简单而自然。
02桑枝
风湿肩痛良药
桑枝的故事
相传古时候长江边上有户人家以养殖桑蚕为生，家中只有老夫妻俩和一个体弱多病的儿子。夫妻俩为人老实，心地善良，虽然家里的日子过得并不宽松，但常照顾周围的孤寡老人。老夫妻俩养殖桑蚕已经有几十年的经验了，在自家门前种植了大片的桑树林。但是由于长年劳累，夫妻俩都患上了肩膀疼痛的毛病(类似于今天的肩周炎)。平日里除了要照看多病的儿子，还要照顾周边的孤寡老人。久而久之，夫妻俩肩膀疼痛得越来越厉害。一日，正当夫妻俩吃饭时，门口来了一个蓬头垢面，衣衫褴褛，骨瘦如柴的乞丐。夫妻俩看到这个乞丐如此可怜，便将本来就不够吃的饭菜，全都给了这个乞丐。看着乞丐狼吞虎咽的样子，夫妻俩心里很不是滋味，于是他们让这个乞丐留了下来。经过半个月的精心照顾，乞丐的身体逐渐恢复了。这天，乞丐对老夫妻俩说：“感谢二位这些天来的精心照顾，才让我的身体恢复起来。如今，我的身体也好了，不忍再打扰二位了，我将继续前行，以后有机会定会报答二位的救命之恩。”谢过夫妻俩之后，转身便要离去。看着乞丐瘦弱的身体，夫妻俩挽留他再住上一段时间，但乞丐说什么也不愿再留下来打扰他们了，执意要走。于是夫妻俩便把家里最后所剩的那点钱财全部拿了出来给他做盘缠。当乞丐把这些钱拿在手里后，哈哈大笑了起来，瞬间变成了一个蓬头卷须、黑脸巨眼，手中拿着一根铁拐并且还跛了一只右脚的丑陋汉子。看着惊愕不已的夫妻俩，这个汉子说道：“我乃八仙中的铁拐李，没想到你们夫妻俩心地如此善良，即使让自己受饿，也要去照顾那些孤寡老人和我这样素不相识的人，让我感动不已。”说完便从身边的桑树上折断一节桑枝下来，对夫妻俩说：“两位长期劳累，肩膀疼痛许久，你们可以用这个桑枝煎水喝，定能痊愈。”随即又从背上的葫芦中拿出一颗药丸交给夫妻俩，说道：“贵公子患病多年，服食这颗药丸即可痊愈。”随后，便从地上捡起些石头，用布包裹好，交给夫妻俩，让他们等他走后再打开。
夫妻俩还没有反应过来，铁拐李便腾云驾雾而去。夫妻俩打开铁拐李留下来的包裹，里面全是白花花的银子，足有百两之多。老夫妻俩按照铁拐李的吩咐用桑枝煎水喝，并将药丸喂给儿子服用，没过几日夫妻俩的肩膀便不痛了，儿子的病也好了。全家高兴之余，并没有忘记铁拐李说的话，便用这些银两修建了一座很大的收养院，专门用来收养那些孤寡老人和无家可归者。
桑枝性平，袪风湿而善达四肢经络，通利关节，痹证新久、寒热均可应用，尤宜于风湿热痹，肩臂、关节酸痛麻木者。《普济本事方》单用煎服治风热痹痛，《景岳全书》一味熬膏治筋骨酸痛，四肢麻木。但因单用力弱，多随寒热新久之不同，配伍其他药物。偏寒者，配桂枝、威灵仙等；偏热者，配络石藤、忍冬藤等；偏气血虚者，配黄芪、鸡血藤、当归等。若与柳枝、杉枝、槐枝等配伍外洗，可治风毒攻手足疼痛，皮肤不仁，如桑枝汤(《圣惠方》)。
此外，本品尚能利水，治水肿；袪风止痒，治皮疹瘙痒；生津液，治消渴。
03桑葚
抗衰老大王，你值得拥有！
提起桑葚，相信大多数人都有儿时的一段记忆——爬树摘桑葚，然后吃得一嘴黑。初夏时节，紫黑诱人的桑葚应季上市了，你又可以重新找回儿的记忆了。
关于桑葚《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。桑葚中含有大量的花青素、白藜芦醇等营养物质，具有抗氧化、防癌、抗衰老等健康功效。
桑葚的保健功效
?延缓衰老，细腻皮肤。
桑葚可以促进皮肤的血液供应，使皮肤更加细腻、白嫩，并能延缓衰老。长期食用有助于缓解眼部疲劳。
?具有调节免疫作用。
可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
?生津止渴、促进消化、帮助排便。
适量食用桑葚能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。中医认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
?健脾胃，助消化。
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，所以有利于健脾胃、助消化，对那些因消化不良引起的腹泻也有很好效果。
?乌发美容。
桑葚中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，可以使头发黑亮而有光泽。
?预防血管硬化。
桑葚含有鞣酸、脂肪酸、维生素C和苹果酸等，其中所含的脂肪酸主要为亚麻酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有的白藜芦醇也是一种非常好的抗氧化剂。
04桑白皮
呛咳不止
桑叶、桑枝、桑白皮说完了，下面给大家介绍一下什么是桑白皮？有人问桑白皮是哪个部位？就是桑枝皮吗？桑树枝皮会有多少功效这不好说，但桑白皮是桑树的根皮，两者区别很大。
从中药学角度讲，桑白皮味甘甜，性偏寒。归肺经。泻肺平喘，利水消肿。
春天是肝的时令，肝气要舒畅调达，工作劳累，加上初春气温忽冷忽热，稍不注意就容易受凉感冒，嗓子发炎，咳嗽不止。这时桑白皮的确是一味好药。《小儿要证直诀》里记载地骨皮，桑白皮(炒)，甘草(炙)加点粳米煮熟，趁热吃，小孩子不难下咽。
桑白皮性寒但偏弱，主要是泻肺气。本品还有清肝降压利尿的功效。对于情志不舒，肝火偏旺的咳嗽就很合适。尤其是小儿长期咳嗽不愈，或者晚上呛咳不止，桑白皮蜂蜜放在一起煮一下，口感非常好，大人孩子都喜欢。
桑白皮
桑科植物桑根皮，全国各地均产。秋末叶落时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥取根皮，晒干。桑白皮根皮呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状，厚1至4毫米，外表面白色或淡黄白色，较平坦，有的残留橙黄色鳞状栓皮，内表面黄白色或灰黄色，有细皱纹。体轻，质韧，纤维性强，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬，味微甘。以色白，皮厚，柔韧者为佳。药性分析
味甘、辛，性寒。归肺、脾经。可升可降。止咳平喘。本品性味甘寒，能清肺热而止咳平喘，可用于肺热喘咳。利水消肿。本品能泻肺热、利水消肿，可用于肺热内盛、小便不利而出现的水肿。本品性寒清泄，甘淡渗利，上能清泻肺火而平喘，下能通利水道以消肿，适于热喘及水肿等症。
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