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酸梅汤是我国传统的消暑饮料，每到夏季很多人家都会买来乌梅自行熬制，熬好后里面放点冰糖，冰镇后饮用。制作酸梅汤每家的配料大同小异，基本上就是以乌梅为主，根据个人喜好配上生山楂、桂花、陈皮、生甘草等等。其中乌梅味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。与它药配合煮而为汤具有消食和中，生津止渴，敛肺安神的作用，是炎热夏季居家必备之良品。
因为乌梅富含多种有机酸，其中的柠檬酸在体内能量转化中可以使葡萄糖的效力增加10倍，以释放更多的能量消除疲劳；其中的枸橼酸能够有效的抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质，而体内乳酸过高是导致人体疲劳的重要原因。因此夏日喝点酸梅汤可以有效的赶走酷暑疲劳，并且可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织迅速恢复活力。另外乌梅味酸，可以促进唾液和消化液的分泌，不仅能够生津止渴，还能开胃，改善夏日胃口不好，不爱吃东西的问题。
但是酸梅汤酸性物质过多，再加上往往是冰镇后饮用，对于患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡的人群是非常不合适的，因为饮用酸梅汤可以造成胃肠道黏膜的进一步被侵蚀而症状加重。同样因为小朋友的消化道黏膜比较柔软也不适合过多的饮用。
另外由于生活水平的提高，我们平素所处的空间在炎热的夏季时几乎都是给足了空调，人为的冷风吹拂的大家的肌表，这时候再饮用一杯冰镇的、常规配方的酸梅汤，往往会造成风寒束表、暑热内闭的情况，常见的症状有：头痛、咽痛、畏寒、发热、肌肤疼痛等等症状。这种症状的产生除了空调的原因之外，还在于常规配方的酸梅汤相对而言以敛阴收涩为主，主要用于夏季炎热、出汗太多的情况，这种空调吹的太多的就不太适用。
那么针对这种情况有没有一种其它配方的酸梅汤呢？当然有了，现在就给大家介绍两种。
第一种，在原常规配方（乌梅20克、生山楂15克、桂花5克、陈皮10克、生甘草10克，冰糖适量，清水3升）基础上加肉桂3克。因为肉桂具有独特的香气，其性味辛、干、大热，归肾、脾、心、肝经，具有补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉的功效。我们加用少量的肉桂在酸梅汤中会起到很好的温中、解肌发表的功能，可以有效的缓解空调冷风对肌表的侵袭，同时可以防止凉的酸梅汤对脾胃功能造成不利的影响。
第二种，可以在原常规配方基础上加用3－6克的薄荷，如果有新鲜的薄荷可以用至10克左右。薄荷归肺、肝经，虽然性凉，但是味辛，具有良好的疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气的作用，在此处主要使用薄荷利咽、投表的功效，可以有效的改善人体咽部疼痛、风邪束表的症状。
实际上我们煮酸梅汤跟做饭的意思是一样的，人人都可以有独特的配方，熬制时只要明确饮用的目的，比如说是想加强除湿、还是想改善消化不良等等，选用相应的配料，就可以煮出风味不同的酸梅汤。
独特，方显真我本色，不一样的夏季，来一碗不一样的酸梅汤。
公司直营药店---为实景拍摄
辽宁金草药业有限公司是一家由香港廉氏国药集团有限公司出资成立并专注于中药饮片生产的企业。金草药业坐落于辽宁省沈阳市和平区的国家级工业园区，满融经济开发区。企业总投资万元，注册资本万元，占地面积达平方米，其中生产及仓储面积达0平方米，办公楼面积为平方米。厂区空气清新、环境幽雅，厂区内功能布局合理，并且拥有国内先进的中药饮片生产工艺和技术，基础设施齐全，检验仪器配备完整。现有各类职工余人，分属于生产部、质量部、人事部、财务部、营销部。其中，质量管理人员6人，执业药师2人，其他4名质量管理人员均具有助理工程师职称；生产技术人员占员工总数的40%，生产技术人员以及企业管理人员都具有大专以上文化学历和专业技术职称。今后，金草药业将不断提高质量管理水平，保持良好的产品质量，逐渐培育并向外界传达具有传统中药特色的企业文化。以“规范公允友善诚信发展益民”，将是金草人不变的追求。
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