东风灵
冬虫夏草
冬虫夏草又名虫草,主要分布于青藏高原及毗邻地区海拔~米的高寒草甸,在漫长极端的高寒环境中孕育而生,药食同源,是名贵滋补药材也是上乘的佳肴,具有很高的营养价值和药用价值。现代药理学研究表明,冬虫夏草可补虚损,益精气,滋肺补肾,止咳化痰。对肺虚久咳,贫血虚弱,气喘痨嗽,肺结核咳血,自汗盗汗,阳痿遗精,肾虚腰膝酸痛,神经衰弱及病后久虚不复都有显著疗效,有一定的降血糖、抑制肿瘤的作用。现代医学研究表明,冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍,其所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力,抑制肿瘤生长和转移,能明显提升白血球和血小板数量,迅速改善化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在美国,已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药!
如何正确地挑选冬虫夏草
1.看颜色真正的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分,“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色,在虫和草的集合部位,大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化,“草”部分即子座,则呈枯树枝的颜色,色泽较深。
2.看外形真正的冬虫夏草腹面有8对足,位于虫体中部的4对非常明显,子座自虫体头部出生,上部稍膨大,背部清晰的虫草环纹。3.看内部真正的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”型的黑芯,有些也可能是一个黑点,这黑芯其实就是虫的消化腺,煮水后,辨别更明显。4.闻气味真正的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和参杂有草菇的香气,这是冬虫夏草特有的味道。东风灵虫草优势东风灵虫草产自西藏那曲,西藏那曲虫草是海拔最高、品质最好的主要虫草产区。生长在平均海拔米以上的那曲虫草,以其特异的生理合成机制高品质的药用价值,饱满光润的体态而享誉海内外。虫草因其产地海拔高度不同、品质差异较大:1、西藏那曲虫草虫体表面色泽黄净,不论虫体大小,色泽均一致。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产虫草多为红色。2、西藏那曲虫草无论虫体大小,看上去均显得粗肥匀称,尾宽长至少5cm以上;其他产地的虫草虫体细瘦且尾细短。3、西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味;其他产地的虫草香味极淡,甚至只有草味,且无油润感。
秋季进补好时机入秋之后,人体容易气虚,加上秋季燥邪袭人,使人温热内生,所以秋季是养阴补气的好时节,一补夏之耗损,二提高机体组织机能以迎接寒冬到来。秋季进补宜润燥平补,温和适度,应选用润而不腻的滋补品,否则适得其反。虫草性甘、温平、无毒,常与肉类炖食,有补虚健体、滋肺益肾之效,既有助于调节呼吸系统、肾肺功能,又可理“诸虚百损”、增强人体免疫,以达养生滋补之功效,可谓秋季进补的温良上品。
正确食用方法
对于冬虫夏草原草,一般服用方法是炖煮、泡水、泡酒,但当温度超过60℃时,其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏,降低功效;而当温度在60℃~80℃之间时,加热15分钟,冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此,炖的温度不宜过高,时间不宜过长。如今的科学吃法,是直接常温生服,但是前提必须是经低温彻底清洁和灭菌,达到安全食用级别。
注意事项
其一,虫草中的有效成分进入人体并发挥明显效果,需要一定时间与数量的累积,通常需要坚持服用两到三个月的时间。其二,虫草属滋补名药,在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物,还要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性服用应该避开月经期。
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