海马煲汤的功效与作用
海马煲汤的主要功效是补肾壮阳，调气活血祛瘀，但是用海马来煲瘦肉汤，却有清痰化咳的作用。海马煲汤的做法
1海马20克(约5钱)，瘦肉克(约5两)，蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎；煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。2干海马不用什么处理的，直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。3用海马，当归，川芎，红花，天麻，黄芪，党参，枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风；4用海马，当归，川芎，红花，天麻，党参，枸杞，杜仲，枣皮，灸黄芪一起煲汤，具有很好的补肾功效。1、核桃瘦肉海马汤海马20克，猪瘦肉克，核桃45克，大枣4个，姜片、盐，酱油各适量。核桃去壳、衣，大枣去核，均洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不用切。以上材料一起与姜片放进锅内，加入清水约毫升，大火煲沸后，改小火煲约2个小时，调入适量的盐和酱油即可。
2、人参海马粉人参、海马、小茴香各等分。其研细末，加盐少许。每次1g，温水送下，或用熟肉点食。
本方以人参、海马补元气、壮肾阳，小茴香温肾助阳。用于肾阳虚、元气不足，阳痿腰酸，少气乏力。
3、海马苁蓉鸡海马1对，肉苁蓉30g，菟丝子15g，仔公鸡1只。仔鸡去肠杂，洗净，切块，加水与海马一同煨炖；苁蓉、菟丝子水煎取浓汁，待鸡烂熟时加入，用生姜、胡椒、盐等调味。
本方以海马补肾壮阳，苁蓉、菟丝子补肾阳、益阴精，用鸡肉补精血。用于肾虚阳痿、精少，或肝肾虚亏，不孕。
4、海马木香汤原料：雌雄海马各1只，木香30g，炒大黄、炒白牵牛子各60g，巴豆49粒，青皮60g。
制法：用童尿浸软木香、大黄、白牵牛，用之包裹巴豆，再放入童尿内浸泡7日，取出用麸炒黄色，去巴豆不用，取青皮共研成粉，(海马亦捣粉)。每日水煎服1次，每次6g，睡前温服。主治多年虚实积聚症块。
5、海马童子鸡原料：童子鸡1只，海马lOg，虾仁lOOg，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。
制法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。
作用：补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷，早泄等。
备注：海马性味甘，温，有补肾壮阳，调气活血之功，虾肉补肾壮阳，童子鸡益气补精。三味配伍，不仅肉质细嫩而鲜美，气味芳香，营养丰富，而且有较好的温肾壮阳补虚的功效，是肾阳虚，阳痿，早泄，体质虚弱者调补佳品。
6、海马童子鸡盖浇饭原料：童子鸡g，海马3g，虾仁50g，葱、姜、料酒、盐、味精各适量，粳米饭g。
制法：鸡肉洗净，切小块，放入炖盅内；海马，虾仁用温水浸泡10分钟，放于鸡肉上。再放葱、姜、料酒和少量水，上笼蒸熟，取出。去葱、姜，加盐和味精，并用湿淀粉勾芡，然后“盖”在热粳米饭上。
作用：补肾壮阳，调气活血。适用于肾阳虚，阳痿，遗尿，虚喘等。
7、海马散原料：海马1对(雌雄各1只)。
制法：将海马炙焦，研末，每日睡前服1．5g。主治阳痿，虚烦不眠，神经衰弱等。
8、海马平喘散原料：海马5g，当归10g。
制法：先将海马捣碎，加当归和水，共煎2次。每日分2次服。主治肾虚哮喘。
海马田七炖汤1、田七洗净，要用掣刀切碎(可以蒸一下)，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色(不要糊了)；
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。
注意秘诀：不可与葱花同炖，这样会削弱海马的能量的，要想药效好就要用海马品种最好的三斑海马，剩下的海马田七可以放冰箱冷藏，下次还能用。老人常说：快快长高长大吧，孩子……有伤疗伤，没伤补身。
海马是一种珍贵药材，它被称为“南方人参”，它具有延缓衰老、抗疲劳、增强抵抗力、补肾壮阳等功效，对更年期的症状也有缓解作用，海马的食用方法很多，泡酒是其中一种，下面我们来看看海马泡酒的配方大全。1、海马酒配方：白酒毫升，海马50克
做法：先将海马研碎，然后倒入装有白酒的瓶子里，密封，浸泡10天后即可饮用。每次10毫升，每天两次。
功效：活血散寒，温肾壮阳，因肾阳虚引起的腰酸畏寒、阳痿早泄、乏力、不育等症，都适合饮用。
2、海马枸杞酒配方：枸杞子10克，海马一对，白酒毫升
做法：枸杞、海马放入白酒瓶里，密封，两周后即可开封饮用，每天临睡喝一点。
功效：助阳、补肾，男性阳痿早泄、性冷淡、阴茎勃起不坚、腰膝酸软、畏寒、乏力、舌苔淡白者都适合服用。
3、海马人参酒配方：人参15克，白酒毫升，枸杞50克，海马25克
做法：将上面的药材都放入白酒瓶里，密封，浸泡两周，每次饮用15毫升，中午晚上各一次。
功效：益气活血，补肾生精，能治疗阳痿早泄。
4、海马龙眼酒配方：海马5只，白酒克，龙眼肉克，鸡睾丸4对
做法：鸡睾丸放碗里，蒸熟，对半剖开放凉，喝龙眼肉一起放入白酒瓶里，密封，浸泡2个月，每次饮用10毫升，每天两次。
功效：壮腰生精，温肾起阳，治疗下元不足之死精过多症，肾气亏虚者可用。
5、海马蜈蚣酒配方：海马20克，白酒毫升，肉苁蓉20克，鹿茸10克，熟地、人参各15克
做法：将鹿茸和人参研粗末，和其它的药材一起放入白酒瓶里，密封，浸泡1个月。
功效：补肾壮阳，补血益气，治疗肾阳虚腰膝酸软、耳鸣、性功能减退、肾阳虚不育症。
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