雾霾的尘埃遮住了眼，伤了肺，别再亏待自己

进入冬季，雾霾便成了生活中的常客，即使是降温、刮风和雨雪后，阳光灿烂不了几日，雾霾就又会重出江湖。

这几天全国很多地方都有雾霾，但没想到的是，这次居然这么严重......

日前，由上海复旦大学公共卫生学院研究了雾霾对生物器官组织破坏，实验结果令人震惊。

他们用大流量采样器在上海徐汇区非工业区采用玻璃纤维滤纸采集大气细颗粒物PM2.5制成颗粒物悬浊液，对实验大鼠气管滴注PM2.5悬浊液，建立肺损伤模型并观测不同对照组的体征、肺重比、各项关键生化指标以及鼠肺损伤程度。

研究发现，PM2.5进入肺组织后不仅影响肺泡巨噬细胞的吞噬功能，而且会影响肺上皮细胞细胞膜的通透性和流动性，造成细胞内容物漏出，导致细胞死亡。

同时，PM2.5会引起肺组织生化成分的改变以及炎症因子的释放，诱发炎症，严重而持久的炎症会引起组织增生纤维化，导致肺部疾病乃至肺癌的发生。并且暴露于户外空气污染中会致肺癌，接触颗粒物和大气污染的程度越深，罹患肺癌的风险越大。

雾霾的尘埃遮住了眼，伤了肺，别再亏待自己的胃。

雾霾天气，更要吃一些健康的食物，来清清你和家人的肺。

有雾霾的日子里，一定不要只吃精粮，多吃粗粮更加有益身心。每天三餐的五谷杂粮一定要占总饮食的50%以上。红豆、绿豆、小米、高粱，这些杂粮类食品对人体健康特别有益。为什么生病的人越来越多？尤其是冬季雾霾多发季，第一是因为食物和空气质量太差；第二是都不吃五谷杂粮。

所以一定要合理膳食，多吃原始的杂粮，比如高粱，还有豆类、小米，这些都能帮助恢复脾脏功能，调理身心。

“田粟”——杠杠SLASH精选陕北绥德五谷套装

杠杠SLASH坚持原创的，手工的，关爱每一位热爱生活的人，为了让您能吃到一口放心的食物，杠杠商城所推荐的产品全都经过了严格筛选。今天，杠杠SLASH向大家推荐来自陕北绥德的“田粟”五谷套装，让您在雾霾多发的冬天，暖心暖胃、护脾补身。

在机械化快节奏生产的今天，在食品问题层出不曾的当下，像“田粟”这样手工耕作、无添加无污染的产品已经不多了，“田粟”更懂得“粒粒皆辛苦”的道理，每一颗都精挑细选，颗粒饱满。

“田粟”——来自陕北绥德古法自种，因其得天独厚的自然条件，昼夜温差大，光照强，养分积累多，因而盛产五谷，包括小米、红豆、绿豆、高粱、钱钱。

从选种播种，到除草浇灌，再到收割包装，全程手工，保存了来自黄土地的天然养分。能熬出油的小米、能煮出沙口感绵密的红绿豆、传承千耕种方式陕北特有的高粱米、

石碾压制营养丰富的钱钱，绿色、健康、滋补、养生。

小米、红豆、绿豆这些杂粮想必大家都已经很熟悉了，这里不再赘述。高粱是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。可把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

钱钱是陕北特有的一种食材，“钱钱饭”本是陕北缺粮人家的一种度荒饭，而现在已成为粗粮细做的风味饮食。将黑豆或者黄豆经水浸泡膨胀，放在石碾上碾压成片，形如铜钱，故人称“钱钱饭”。煮时按豆钱二成米八成对掺起来，逐次下锅，等豆钱半熟时，再放入小米。当豆钱漂浮于粥面上时就可以食用了。钱钱饭粘糊爽口，香浓味美，尤其是寒冬里，喝一碗钱钱饭驱寒保暖，健脾养肝。

每一口浓香中，藏着来自土地殷殷的祝福。

《美人鱼》里有一句话简单直白又触动人心，“假如地球上连一滴干净的水，一口干净的空气都没有，你挣再多的钱也是死路一条。”在此，杠杠SLASH想说：“假如雾霾天你连一口健康的天然五谷都不吃，你挣再多的钱又有什么意义？”

“田粟”五谷，每一口浓香中，藏着来自黄土地殷殷的祝福。

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