“医生，麻烦您帮我看看，这东西到底有没有用？”近日，医院中药咨询门诊来了一位60岁出头的大妈，手里攥着一剂中药材，说是叫金蝉花。
大妈姓徐，杭州人，金蝉花是她的一个小姐妹送的，听说药用价值可以和冬虫夏草媲美，徐大妈开心地不得了。“但是我女儿不放心，她让我不要乱吃，我就索性来问问医生了。”徐大妈说。
“您女儿的担心是对的，但也不是说不能吃。”医院中药房主任万晓青主任中药师打开一看，这的确是收载在《浙江省炮制规范》中的真菌类中药金蝉花，徐大妈拿来的这几株还是不错的——虫体饱满，无虫蛀发霉，菌菇样气味浓郁，可以每次三四株煎汤或蒸炖鹌鹑、鸡鸭等食物。
什么是金蝉花？
“金蝉花，俗称大虫草，它和冬虫夏草一样，也是虫菌复合体。蝉的幼虫在羽化前被虫草菌感染、寄生，形成根是蝉的幼虫体、花是从蝉幼虫头部生长出来的菌丝体的奇异形态。蝉的品种有很多，金蝉花一般是由苦竹蝉的幼虫被感染后形成的，而苦竹蝉多生活在竹林里，因此，江浙一带山多竹林多的地方，往往会有“金蝉花”。
”简单讲，金蝉花是一种虫菌组合体，是我国三大虫生真菌之一(另外两种分别是冬虫夏草、僵蚕)。它味甘、性寒，属熄风止痉类中药，具有散风热、定惊镇痉的作用，临床用于风热咳嗽、小儿夜啼、壮热惊悸、手足抽搐等。
医院名中医馆的应耀虎主任中医师，经常在药方里使用金蝉花。他说，金蝉花菌丝和虫草菌丝的作用差不多，都有提高免疫力的作用，容易感冒的人和慢性肾病、慢性肝病、肿瘤病人吃一点有好处，可以增强抵抗力。
即便如此，医院中药房主任万晓青主任中药师建议徐大妈和家人要谨慎食用，给年长者或易外感、易疲劳、免疫功能低下的人吃比较合适，不建议给未成年人、过敏体质或脾胃虚寒的人食用。
“平价虫草”会使人中毒？
从来源、形态、活性成分、药理作用等方面来看，金蝉花与冬虫夏草有很大的相似之处，同样有免疫调节、改善肝功能、抗肿瘤、促进造血、抗疲劳、解热、镇痛、催眠、抗衰老、降压、降血糖、抗真菌等作用，临床上可被应用于药物性肾损害，慢性间质性肾炎，慢性肾盂肾炎，糖尿病肾病，尿路结石，抗心磷脂抗体综合征，干燥综合征等疾病的治疗。
也因此，金蝉花作为保健品广受热捧，经常被号称是“虫草的功效，白菜的价格”，几乎成了“网红”。但“金蝉花中毒”的报道也屡见不鲜，患者主诉头晕、恶心、呕吐等。
既然金蝉花是一种比较滋补的中药材，那为什么有些人吃了会中毒呢？
在万晓青看来，这是因相似品种太多，寄生的真菌太复杂引起的混淆。
金蝉花常见的混淆品就有奇异弯颈霉、屋久岛线虫草、小蝉草、稻子山弯颈霉等，有些蝉花是柳蝉、鸣蝉，甚至是毒性很强的昆虫感染真菌，医药界称之为“类金蝉花”、奇异虫草、蜂毒虫草等，虽外形相似，却暗藏玄机——类蝉花里面的菌丝体五花八门，有的是霉变导致的，服下后会导致腹痛、腹泻、麻痹、抽搐等中毒反应，久服可致癌。
“正品的金蝉花是无毒的，且具有研究价值和开发价值。”万晓青提醒广大市民，为了安全起见，在食用金蝉花前，最好请专业人士鉴定，并谨慎对待。
医院中药房骆红飞主任也说，《证类本草》记载金蝉花“甘，寒，无毒”，吃金蝉花理论上来说是不会中毒的。但由于蝉的生活周期长，常受到多种虫生真菌的侵染，我国记载的易被混淆为蝉花的就达十多种，那些都是类金蝉花。比如有一种叫“小蝉花”的，是小蝉草寄生于蝉科昆虫蟪蛄幼虫所形成的干燥复合体，和金蝉花外形很像，吃了这种“小蝉花”就可能引起呕吐。
“也就是说，特定的蝉感染特定的菌才是正宗的药用金蝉花，而这些中毒的人，吃到的可能不是真正的金蝉花，而是类金蝉花。就比如冬虫夏草也有一种伪品叫‘亚香棒虫草’，人吃了也是要中毒的。所以在野外采挖到的金蝉花是不能随便吃的，一般人辨别不了真伪，不是一个知了壳上面长着一株草，就是金蝉花。”
延伸：“冬虫夏草”还有别的替代品吗
冬虫夏草并不是非吃不可的补药，实际上，有一些常见的中药材，如人参配灵芝、黄芪配灵芝等中药组合也可以起到提高免疫力的作用。
冬虫夏草能够补肺益肾，核桃仁同样能够补肾填精、补肺纳气。长期咳嗽或气喘的人，如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、支气管哮喘，中医上多属于肺肾两亏，可以经常吃核桃。因为核桃既补肾，又补肺，肺主气，肾主纳气，对咳喘有很好的疗效。
经常夜间咳嗽的，可以用一个核桃仁，加3克川贝粉，一个梨切小块，小火煮烂，睡觉前吃下，可以润肺化痰。肾虚的人容易脱发，或者头发早白、枯萎，常吃核桃可以让头发滋润、光泽、浓密。
科学家还通过现代化学和药学的方法检验了冬虫夏草的主要的活性物质是核苷类和多糖类这个和各种食用真菌差不太多，其中比较特殊的有两种成分，“虫草酸”和“虫草素”。
首先，虫草酸还有另一个名字：甘露醇。
我们平时吃的柿饼上面的白霜也含有不少甘露醇。与其高价买冬虫夏草吃，还不如吃点柿饼来的实惠呢。
其次是“虫草素”，这个确实是个好东西，它具有抗肿瘤，抗白血病，抗菌抗病毒，抗衰老，体外抗炎等作用。然而也不是冬虫夏草独有的，最早的虫草素是年德国科学家卡宁厄姆从蛹虫草中分离出来的。
蛹虫草又叫北虫草，蛹虫草中虫草素的含量远远高于冬虫夏草。
根据《新华本草纲要》记载：“蛹虫草（即北冬虫夏草）有治诸虚百损、理阴阳平衡、补肺益肾、补精益气、培补命门之功效”。蛹虫草子实体的成份组成与冬虫夏草相似，均含有：虫草素、虫草酸、虫草多糖、腺苷等成分。蛹虫草对肿瘤、心脑血管系统、呼吸系统、肾脏等疾病有治疗或辅助治疗的作用。
记者：翁含露通讯员：王婷郭俊
监制：曹漪洁
主编：尉洁婷责编：陈雨笛赞赏
长按北京哪里治疗白癜风的白癜风食疗方法
转载请注明地址:http://www.qwhcm.com/zcmbwh/7127.html
